制作方法 选取果大、粒圆、无腐烂、无病虫害的山楂,洗净后去核,用竹签穿成串备用。熬糖:通常用1公斤水加2公斤白糖,用文火慢熬、熬到糖浆能拉出丝来即可。此时...
1、串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。2、熬糖 冰糖葫芦...
糖与水的比例是1g与1ml,以下是糖球的制作方法:主料:山楂100g 辅料:冰糖50g、醋适量、白开水50ml 步骤一:将10...
糖与水的比例是1g与1ml,以下是糖球的制作方法:主料:山楂100g 辅料:冰糖50g、醋适量、白开水50ml 步骤一:将100克山楂洗净,控住水分。步骤二:锅放火上,放...
对于初学者在熬糖至最后阶段应多次进行试糖,方法是用竹签在锅里蘸一点糖,把糖滴入凉水中,如能听到轻微的爆裂声,即说明糖已经熬好了。或者用竹签蘸糖以后迅速在...
糖葫芦的糖熬制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些...
那就是糖浆熬过头了 请点击输入图片描述 这个时候倒入山楂后继续翻拌,一直翻,开始的时候会很黏,很稀,不用着急,...
糖如果熬好了,泡沫会都变成淡淡的黄色,用筷子蘸下会有拉丝的。赶紧关火,离火。将串好的糖葫芦在上面滚一圈,放到油纸上冷却。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被...
1、准备一个大口器具,和一把食品剪刀。2、将山楂蒂剪掉。3、做成糖葫芦,用竹签串好。4、准备好冰糖、水。5、将开...
1、糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌。2、注意20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉...
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